Projeto cultural · PRONAC 201727
Prato Feito - culinária brasileira e suas origens
Situação oficial: Apresentou prestação de contas
Proponente
TAB EDITORA E PROJETOS CULTURAIS LTDA05.423.581/0001-98
O proponente é quem assina o projeto, capta os recursos e presta contas. Um projeto associado ao nome de um artista não significa que esse artista tenha recebido pessoalmente o valor do projeto.
R$ 246,1 mil
Teto que o projeto ficou autorizado a captar junto a incentivadores. É um limite máximo — não é dinheiro entregue.
R$ 246,1 mil
Valor efetivamente captado dentro do mecanismo. Este dinheiro entrou na conta do projeto.
Quanto do teto foi captado
100%R$ 246.103,00 de R$ 246.103,00. Esta é a única comparação legítima entre os dois valores: uma razão, nunca uma soma — os dois descrevem o mesmo dinheiro em momentos diferentes.
Resumo do projeto
Edição do livro "Prato Feito - culinária brasileira e suas origens", com conteúdo relevante à cultura gastronômica do Brasil, trazendo 40 receitas que irão apresentar informações sobre as origens das receitas mais representativas de nossa cultura, com detalhes históricos, modo de fazer e fotografias especialmente produzidas com a fidelidade de cada prato escolhido. Todas as receitas produzidas pelo autor do livro e Chef de cozinha Roberto Alves. Serão gravados podcasts com o conteúdo do livro, inclusive receitas, como medida de acessibilidade. Para contemplar a contrapartida social o Chef Roberto Alves fará uma oficina para alunos e professores apresentando o livro e ressaltando a importância da cultura na área da gastronomia.
Entenda este valor
- Solicitado
- Valor que o proponente pediu ao apresentar a proposta. Não passou por análise ainda — é um pedido, não uma autorização.
- Autorizado a captar
- Teto que o projeto ficou autorizado a captar junto a incentivadores. É um limite máximo: o projeto pode captar menos, e a maioria capta.
- Captado
- Valor efetivamente captado junto aos incentivadores dentro do mecanismo. Este dinheiro entrou na conta do projeto — mas é do PROJETO, não necessariamente de uma pessoa.
Solicitado, aprovado e captado são o mesmo dinheiro em três momentos. Somá-los produziria um número que não existe.
Fonte oficial · SALIC / Ministério da Cultura
Ver registro oficial deste projetoAbre o registro deste PRONAC na API do Ministério da Cultura — os dados como o governo os publica. O portal do cidadão não tem página por projeto: a ficha completa exige login. Para conferir por lá, busque pelo número:
Dados do SALIC (Ministério da Cultura) · coletados em 23/08/2026.